Здорове харчування - запорука здоров'я!
Шкільний вік - це час, коли організм дітей інтенсивно росте і розвивається, як у фізичному, так і розумовому аспекті. В школі у багато разів зростають навантаження на нервову систему дитини, адже саме тут він навчається правилам дорослого життя і самостійності. Враховуючи темпи росту організму дитини і зростаючі на нього навантаження в школі, дуже важливо правильно організувати харчування школяра і бути завжди в курсі того, наскільки збалансовано його денний раціон.
Більшість працюючих батьків дають дитині гроші для харчування в шкільній їдальні, а після робочого дня цікавляться його успіхами на уроках. А над тим, чим харчувався дитина цілий день, вони якось не замислюються. Багато дітей не приділяють належної уваги правильному харчуванню та втамовують голод перекусами, вживаючи в їжу шкідливі для здоров'я продукти, які купують на гроші, видані батьками для харчування в їдальні. Під тиском телевізійної реклами уявлення дітей про здорове харчування змінилося в гіршу сторону.
Перекушуючи всухом'ятку, мозок дитини отримує помилковий сигнал, що він ситий. У дитини пропадає апетит, а потрібних організму поживних речовин, мікроелементів і вітамінів він не отримує. Крім того, харчування сухомятку є причиною розвитку у дітей гастритів, захворювань щитовидної залози, погіршення зору та інших хронічних захворювань. Через дефіцит білка і вітамінів в організмі у дитини знижується успішність, він дуже швидко втомлюється на уроках. Крім того, незбалансоване харчування веде до порушення процесу зростання і постійному зараженню дітей інфекційними захворюваннями.
Харчування багатьох школярів далеке від ідеального і лише батьки можуть змінити ставлення дитини до свого здоров'я. З дитинства треба виробити у дітей звичку харчуватися три рази на день, з них - гарячими стравами. Діти повинні дотримуватися такого режиму харчування: сніданок, обід і вечеря. Батькам з вечора слід поцікавитися тим, що хотіла би з'їсти дитина вранці. Зазвичай всі діти, прокинувшись рано вранці, не хочуть їсти. Лаяти дитину перед школою і примушувати її їсти не треба. Самий поживний і корисний сніданок для дитини - каші. Народна кулінарія пропонує найбільший широкий асортимент каш, тому підібрати смачний варіант для вашої дитини неважко. Можна приготувати вівсяну, гречану, манну або рисову кашу, щоб зацікавити дитину їжею покладіть в каші шматочки фруктів. Наприклад, бананів, хурми, яблук, винограду, кураги або родзинок.
З напоїв вранці школяру приготуйте чай, компот або какао. Дуже важливо, щоб раціон харчування школяра був різноманітним. Одні і ті ж страви не потрібно готувати кожного дня. Якщо є можливість, то треба намагатися в обід організувати школяру гаряче харчування. До складу обіду дитини повинні входити суп на м'ясному бульйоні, друге з гарніром з м'яса або риби, овочевий салат і сік або компот з фруктів. Вечерю школяр з'їсти повинен за 2 години перед сном. Складатися вечеря повинна з гарячого блюда, наприклад, риби, запіканки, картопляного пюре, каші або яєчні. Для вечері можна подавати всі страви, які ви готуєте на друге. Протягом дня між основними прийомами їжі діти шкільного віку повинні вживати фрукти й овочі. Батькам слід врахувати при організації харчування школяра, що щодня дитина повинна отримувати м'ясо, молочні продукти, овочі, фрукти і хліб. Яйця, риба, сир повинні бути присутніми в раціоні харчування дітей шкільного віку не рідше 2-х разів на тиждень.
Дитина в школі проводить основну частину дня. Тому у Щербанівському ліцеї приділяється велика увага організації правильного харчування школяра. Тут діти отримують гаряче харчування - сніданок та обід. Дітям, які відвідують продовжені групи, організовується обід. У шкільне меню забороняється включати шкідливі для здоров'я продукти: тістечка, торти, консервовані та мариновані продукти, страви, приготовані їх сухих концентратів, гриби, макарони по-флотськи і з рубаним яйцем, карамелі, арахіс, газовані напої.
Якщо в школі дитина відмовляється їсти або це неможливо з інших причин, намагайтеся компенсувати неправильне харчування дитини вдома. Звичайно, не можна допускати того, що дитина основну частину калорій отримувала тільки ввечері. Щоб дитина сильно не зголодніла до кінця занять, дайте їй з собою бутерброди з відварним м'ясом або з сиром, яблуко, банан та пляшку мінеральної води. Звичайно, таке харчування не можна назвати здоровим, але це все ж краще чіпсів, шоколадних батончиків і сухариків з сіллю.
Від того, як харчується дитина в школі і вдома залежить її здоров'я.
ПРАВИЛЬНЕ ХАРЧУВАННЯ ЯК ОСНОВА ПРОФІЛАКТИКИ ОЖИРІННЯ
Правильне харчування – всі про це чують, говорять , читають, та не всі розуміють суть цього «тренду».
Часто буває, самі лікарі губляться у відповіді на питання: «Що таке правильне харчування?».
Водночас, проблема ожиріння постала досить гостро як серед дорослого, так і серед дитячого населення
планети. І це незважаючи на високий розвиток медицини. Питання ожиріння недооцінюється, що у
свою чергу веде до безлічі «тихих» проблем зі здоров’ям, що підступають непомітно.
У ЧОМУ ПОЛЯГАЄ ПЕРШОПРИЧИНА ОЖИРІННЯ?
Перш за все, ми маємо зрозуміти собі важливість харчування. Сьогодні дуже багато зайнятих людей, які
біжать у цьому світі за всім, крім свого здоров’я, і на таку дрібницю як харчування звичайно не вистачає часу.
А коли випадає нагода, люди закидають у свій організм все, що їм трапляється першим на шляху, звичайно із
поспіхом (адже вони не мають часу).
Зазвичай це буває перед сном, коли наш організм готується до сну, і йому аж ніяк не потрібна така
кількість калорій, або під компанію алкоголю, який крім власної надзвичайно високої калорійності, ще більше
розганяє наш апетит. Зранку на сніданок або не вистачає часу, або, у кращому випадку, - це пластівці швидкого
приготування. Протягом дня перекуси у вигляді кави з батончиком, а про воду ніхто і не чув.
Отак потроху у нас назбирується декілька зайвих ккал у день, а за місяць цей запас відкладеться у вигляді жиру
на нашому тілі. Потім різні дієти, голодування, короткочасний результат, і наші втрачені кілограми бумерангом
повертаються назад, а то і більше.
ВСЕ ПРО ПРАВИЛЬНЕ ХАРЧУВАННЯ
Отже, що таке це «правильне харчування», та як впроваджувати його у повсякденне життя:
1. Насамперед треба сказати про воду. Обов’язково у щоденному раціоні кожного має бути чиста,
негазована вода! Адже у нашому організмі є такі потужні фільтри, як печінка та нирки. Вони постійно
працюють, фільтруючи нашу кров, і для їх кращої роботи та виведення продуктів обміну необхідна вода.
Згадайте, коли ви заводите собаку, чи якусь іншу тваринку, ветеринар вам каже, що миска з водою постійно
має бути у доступі тварини. Так чому ж люди нехтують цим важливим моментом?
Запам’ятайте – людині необхідно випивати мінімум 30-40 мл/кг маси тіла чистої води щодня. Це
покращить роботу такого складного організму, і ви дуже швидко почнете відчувати себе краще.
1. Наступним важливим моментом є регулярність прийомів їжі. Так як нашому організму завжди потрібне
паливо для його роботи, то нам необхідно поновлювати цю енергію постійно, і давати йому не більше
ніж йому потрібно. Значить харчуватися потрібно 4-5 разів на день, невеликими порціями, для постійної
підтримки нашого метаболізму в тонусі. І схитрувати тут не вийде.
Якщо ви думаєте наїстися за один раз та на цілий день, то організм однаково зробить так, як вигідно йому.
Він візьме те що йому потрібно, а надлишок піде про запас. І коли ви пропустите наступний прийом їжі з
метою “не поправитися” – ваш метаболізм перейде в режим економії, і почне брати енергію з м’язів, а з жиру
візьме в останню чергу. Тому не допускайте скажених нападів голоду, так як це призведе до переїдання і
відкладання запасів!
1. Не менш важливим моментом є вибір продуктів. До цього варто підійти відповідально, адже ми маємо
розуміти що ми їмо. І варто продумувати це заздалегідь, так як в голодному стані людина не буде думати
про якість та цінність їжі, а лише про те, що б таке смачненьке швидше з’їсти.
1. При виборі продуктів намагайтесь уникати, або зменшити кількість обробленої їжі у вашому
раціоні. Надавайте перевагу натуральним, нерафінованим продуктам. Наприклад, краще купити м’ясо,
замість ковбаси, свіжі фрукти замість солодощів, замінити рафіновану олію на нерафіновану, хліб та
макаронні вироби обирайте з борошна грубого помолу, цільнозернові крупи, введіть у свій раціон більше
свіжих овочів, зелені та спецій, зменшіть кількість вживання цукру і ви неодмінно відчуєте покращення
загальних відчуттів та головне - побачите результат.
Візьміть собі за правило дотримуватись таких маленьких хитрощів, і тоді ніякі дієти не будуть
потрібні. Треба завжди правильно харчуватися і це буде найкращою профілактикою ожиріння!
